Prodotto in Europa
Tagliaverdure Professionale e Tagliamozzarella da Banco Robot Coupe CL 50 Monofase
Robot Coupe
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Codice MX01.24440
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IVA303,60 €
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Servizi opzionali

Progetto personalizzato

Cos'è

Il CL 50 è tra i più performanti tagliaverdure professionali da tavolo di Robot Coupe, tramite il configuratore posto in questa scheda potrai scegliere se optare per il modello monofase o trifase. Il motore monofase da 550 Watts consente al tagliaverdure di lavorare a 375 rpm mentre la versione trifase da 600 Watts lavora a doppia velocità: 375 e 600 rpm.


Questo tagliaverdure professionale porta con se tutta la affidabilità e la robustezza di un blocco motore in policarbonato e di una tramoggia polifunzionale in pressofusione di alluminio, mentre la vasca, i dischi e tutti i componenti coinvolti nel processo di taglio sono in acciaio inox.
Per facilitare la pulizia e l’igienizzazione del tritatutto, la tramoggia è stata concepita secondo un disegno privo di angoli morti, mentre tutto il blocco di elementi che viene a contatto con il cibo è facilmente smontabile. La sicurezza dell’operatore è garantita da un sistema di blocco automatico del tagliaverdure nel caso in cui questo venga inavvertitamente aperto.

A cosa mi serve

Strumento ideale per comunità, gastronomie o grandi cucine, questo tagliaverdure professionale ti consentirà di tagliare con precisione e velocità grandi quantità di verdure, la produzione oraria si attesta sui 250 Kg/h, consigliato dunque per grossi locali in quanto la macchina è in grado di rendere al massimo fino ai 300 coperti.


Questo tagliaverdure professionale trae forza dai 50 dischi differenti acquistabili a parte che ti permetteranno di ottenere risultati strabilianti, troverai dischi per creare



  • Fette nette

  • Fette ondulate

  • Listelli

  • Bastoncini e listelli spessi tipo patatina

  • Julienne

  • Cubetti


Sopra parlavamo di tramoggia polifunzionale in quanto nella dote iniziale di questo tagliaverdure troverai una tramoggia avente due punti di accesso per gli ingredienti: una tramoggia grande dall’area di 139 cm² che ti permetterà di tagliare verdure voluminose come può essere un cavolo, una rapa, ecc.. ed una tramoggia cilindica con un diametro di 58 mm che funge da guida per verdure lunghe o fragili come possono essere zucchine, cetrioli, carote ecc..

Dotazione


  • tramoggia doppio ingresso

  • corpo macchina

  • pestello


NB:
Nella dotazione iniziale di questo tritatutto professionale non è compreso nessun disco di taglio, scorrendo la pagina troverai tutti i dischi compatibili con questo modello.

Specifiche tecniche

  • Velocità: 375 giri/min
  • Potenza: 550 Watts
  • Dischi disponibile: 50
  • Produzione fino a: 250Kg/h
  • Produzione Teorica Fino a: 5 Kg/mn
  • Numero di coperti: 20 a 300 +