Prodotto in Italia
Stendipizza a 2 Coppie di Rulli paralleli da 420 mm Fimar FIP 42N
Fimar
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Codice FMSTFIP42N235M
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Progetto personalizzato

Cos'è

Fimar, una delle più importanti aziende produttrici di attrezzature per la ristorazione, presenta questo stendipizza a due rulli paralleli dedicato ai professionisti del settore, quali pizzaioli e panettieri e tutti coloro che fanno della pizza il loro business principale.


Questa dilaminatrice è realizzata in acciaio inox, i rulli sono in resina alimentare e l’apertura degli stessi, compresa tra 0,3 e 5,5 mm, può essere regolata in modo indipendente, al fine di ottenere impasti stesi di forma rettangolare o rotonda, per un massimo di 420 mm di dimensione, in pochi secondi.

A cosa mi serve

Tra le attrezzature per pizzerie che si dimostrano indispensabili per un’attività che opera in questo settore, sicuramente lo schiacciapizza è tra le principali, perché permette di realizzare in pochi secondi dischi di pasta perfettamente stesa e pronta per essere condita.


Questa macchina formatrice, grazie ai rulli paralleli, è perfetta per poter formare sfoglie di pasta rettangolare per realizzare pizze e focacce da teglia senza dover intervenire a girare la pasta tra un passaggio e l’altro. Ciò non toglie, però, che questo stendi pizza possa essere utilizzato anche per realizzare dischi per pizza al piatto, girando di 90° l’impasto che esce dal primo rullo. Ideale, dunque, per pizzerie, panetterie, attività che realizzano pizza al taglio, al metro e da asporto che hanno intensi ritmi produttivi.

Dotazione

- I rulli sono in resina alimentare


- Il sistema con micro di sicurezza, posto sul coperchio protezione rulli superiori, permette il funzionamento solo a coperchio chiuso con la stessa funzionalità della pedaliera.

Specifiche tecniche

  • Apertura Rulli: da 0,3mm a 5,5mm
  • Peso Pasta: 220/1100 Gr
  • Diametro Pizza: 420 mm
  • Potenza: 370 Watt - 0,5 Hp
  • Alimentazione: 230V/50Hz
  • Dimensione 590x510x775/895(h) mm
  • Peso Netto: 44Kg