Prodotto in Italia
Affettatrice verticale inox lama 300 mm
Sirman
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Codice SI15303B202W
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Progetto personalizzato

Cos'è

Questa affettatrice verticale è il modello più grande della linea Mirra di Sirman, nota azienda veneta leader nella produzione Made in italy di attrezzature per la ristorazione e per la GDO, Grande Distribuzione Organizzata.


Questa affettatrice elettrica è realizzata in alluminio anodizzato ed è dotata di lama in acciaio inox con diametro da 300 mm, di affilatoio incorporato in fusione con doppio smeriglio di serie ed ha una corsa carrello di 265 mm.

A cosa mi serve

Le affettatrici professionali sono strumenti indispensabili sia per un banco di lavoro di un supermercato o di una macelleria sia per quello di un bar, di un ristorante o di un punto ristoro, qualsiasi siano le dimensioni e le esigenze produttive dell’attività stessa. Fondamentali, infatti, per poter affettare carni, formaggi, salumi ed insaccati utili per la preparazione di panini, piatti freddi, pietanze elaborate e, più semplicemente, per il confezionamento di salumi e carni in fette.


Le affettatrici verticali di questa linee si rivolgono a tutti i professionisti sia della ristorazione che della Grande Distribuzione perché sono attrezzature versatili e che si prestano a qualsiasi utilizzo. Questa affettatrice professionale si dimostra particolarmente indicata per affettare carni e formaggi che hanno una consistenza morbida, perché, la lama, vista la dimensione, non si riscalda troppo e può garantire un’ottima conservazione degli alimenti.

Dotazione

- Dimensione piatto: 250 x 275 mm
- Scorrimento carrello su boccole autolubrificanti e perni lappati
- Affilatoio incorporato in fusione con doppio smeriglio di serie
- Versione CE Professionale con sblocco su carro
- Disponibili lame teflonate o dentate

Specifiche tecniche

  • Dimensioni lama: ø 300 mm
  • Dimensione appoggio piedini (LxP): 300 × 440 mm
  • Dimensione e tipologia piatto (LxP): Carne 275 × 260 mm
  • Inclinazione lama: verticale
  • Ingombro massimo inizio/fine corsa: 740 mm
  • Corsa carrello: 265 mm
  • Spessore di taglio: 13 mm
  • Dimensioni (LxPxH): 540 × 585 × 460 mm