Piastra a Induzione Professionale per Wok 3500 Watt Karel ICW35-S
Karel
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Codice KRICW35-S
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Progetto personalizzato

Cos'è

Karel, la prestigiosa azienda da oltre 30 anni specializzata nella produzione di attrezzature professionali per la ristorazione, firma questa piastra a induzione per pentole Wok dedicata a tutte le attività del settore che desiderano dotare la propria cucina con le migliori proposte presenti sul mercato.


Le piastre a induzione di questa collezione proposta da Hikitchen hanno una potenza massimo di 3,5 kW e sono indicate per pentole con un diametro da 300 mm.

A cosa mi serve

Questa piastra induzione coniuga la tradizione millenaria della cottura Wok, povera di grassi e, soprattutto, versatile ed originale, con l’innovazione rappresentata dalla cottura ad induzione che, negli ultimi anni, è diventata il nuovo must delle cucine dei migliori chef.


Veloce, sicura, economica ed igienica, infatti, la cottura attraverso piastre ad induzione raccoglie sempre più appassionati perché si riescono ad ottenere i medesimi risultati qualitativi e di gusto usufruendo, però, di molti vantaggi che in una cucina professionale diventano indispensabili.


Questa piastra ad induzione è dedicata, quindi, sia ai ristoranti cinesi, giapponesi ed, in generale, a quelli che utilizzano il Wok secondo le tradizioni antiche ed originarie, sia a quelli che invece utilizzano questa speciale pentola sfruttando la versatilità che deriva dalla speciale conformazione che permette di friggere, cuocere a vapore, rosolare e brasare.

Dotazione



  • corpo macchina



Specifiche tecniche

  • Potenza: 3500 Watt
  • Superficie di Cottura: Ø 300 mm
  • Peso Netto: 9,0 Kg
  • Alimentazione: Monofase 230V/50Hz/1
  • Dimensioni (LxPxH): 335x425x135 mm