Prodotto in Italia
Macchina Sottovuoto Professionale a Campana con Barra 350 mm Euromatic ECO 35
Euromatic Tecnology
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Codice EMECO 35
Prezzo senza IVA 1.720,00 €
IVA378,40 €
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IVA esclusa: 1.720,00 € IVA inclusa: 2.098,40 €

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Progetto personalizzato

Cos'è

La Eco 35 by Euromatic Technology è una macchina sottovuoto professionale a campana dalle grandi prestazioni e dalla estrema affidabilità grazie ad un potente motore ad una struttura in acciaio che ne conferisce robustezza e facilità di igienizzazione.


Il motore produce energia per una performante pompa a vuoto da 12 m³/h a bagno d’olio che le permette di essere sempre ben lubrificata nei suoi ingranaggi consentendoti utilizzi intensivi della macchina sottovuoto senza rischiare rotture o malfunzionamenti.


La generosa barra saldante da 35 cm della macchina per sottovuoto ti consente il confezionamento in sacchi con apertura della medesima dimensione, mentre il pratico pannello digitale ne conferisce un semplice utilizzo a tutti gli utenti.


 

A cosa mi serve

Questa macchina sottovuoto professionale è lo strumento adatto a tutti coloro che hanno necessità di confezionare in maniera rapida non poche quantità di cibo come ristoranti, supermarket, caseifici, strutture alberghiere, salumifici etc…


La caratteristica del funzionamento a campana consente alla macchina di creare un vuoto che rasenta il 99% e ti permette di confezionare anche liquidi.


Prodotto dedicato anche a tutti coloro che del sottovuoto ne fanno una tecnica di supporto o cottura per i piatti più delicati della loro cucina, grazie a questa macchina per sottovuoto sarà possibile infatti esprimere al massimo la creatività tramite la tecnica della Sous Vide, inventarsi i mix più sofisticati ed abbattere enormemente i tempi di marinatura delle carni, creare salse per poi conservarle sottovuoto nel migliore dei modi ottimizzando il lavoro in cucina e confezionare cibi per il successivo abbattimento

Dotazione


  • Corpo Macchina

  • Barra saldante 35 cm

Specifiche tecniche

  • Dimensioni: 460 x 500 x 450 mm
  • Dimensioni camera: 360 x 400 x 190 mm
  • Barra saldante: 350 mm
  • Pompa del vuoto: Q = 12/14.4m3/h-Oil
  • Alimentazione: 230 V/50-60 Hz
  • Peso: 50 Kg