Prodotto in Italia
Macchina Kebab Gyros Elettrica per 10-30 Kg di carne Fimar GYR 60
Fimar
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Codice FMGYR60405T
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Progetto personalizzato

Cos'è

Cos'è


Macchina kebab gyros professionale della Fimar in acciaio inox ad alimentazione elettrica, per la cottura di carne e preparazione di kebap, shawarma e doner. Oltre alla struttura, anche l'asta dello spiedo, il cassetto di raccolta dei residui e la paletta raccogli carne sono realizzate in acciaio inox, mentre le resistenze ad infrarossi adibite alla cottura delle carne, sono rivestite in ceramica, con vetro di protezione resistente alle alte temperature, che contiente i consumi ed agevola la pulizia.


Le resistenze di questa macchina kebab gyros professionale, sono regolabili a settori con tre livelli di potenza, e la distanza dell'asta spiedo dalle resistenze può essere regolata in basa alle esigenze.


Sostenuto da un motore di rotazione superiore con alimentazione Trifase, che esprime una potenza di 4,2 kW, questa macchina gyros kebab è in grado cuocere da 10 a 30 Kg di carne.


A cosa mi serve


Rispetto ad altre macchine per kebab, questo prodotto rappresenta la scelta migliore se lo spazio di preparazione della tua attività, fissa o ambulante, risulta ridotto. Potrebbe inoltre essere una soluzione adottata dalle attivtà ristorative che vogliono aumentare la scelta del proprio menù e la trasversalità della propria cucina, ma che non devono servire numerosi piatti kebap o gyros in poco tempo. Potrai caricare una piccola pezzatura di carne (10-30Kg), limitando al minimo gli sprechi.


Il grande vantaggio del sistema del sistema di irradiazione ad infrarossi installato su questa macchina kebab gyros è quello di garantire una cottura della carne ad emissione costante e ad alta temperatura, che non va a disidratare le pietanze e che mantiene intatte le caratteristiche della carne.


Grazie al sistema di regolazione di potenza diviso a settori, potrai scegliere gradi di temperatura diversi, operando una cottura flessibile e totalmente personalizzata.


 


Dotazione



  • Corpo macchina

  • Base con griglia

  • Asta spiedo in acciaio inox con piatto

  • Paletta raccogli carne in acciaio inox

Specifiche tecniche

  • Dimensioni (LxPxH): 510 x 530 x 870 mm 
  • Dimensioni con cappa con filtro (LxPxH): 510 x 530 x 1220 mm
  • Altezza utile cottura: 410/460 mm
  • Diametro max carne: 470 mm
  • Numero resistenze: 6
  • Livelli di potenza: 3
  • Capacità carne: 10 ÷ 30 Kg
  • Potenza: 4,2 kW
  • Alimentazione: Trifase 400V/3-3N/50Hz
  • Peso: 26 Kg

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