Griglia Professionale a Gas 1 Zona Cottura ad Acqua Bertos G7WG40M
Codice BS18070500
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Progetto personalizzato

Cos'è

Berto’s, una delle aziende che meglio rappresenta il Made in Italy nel mondo, firma questa griglia professionale ad acqua con mobile, ideale per tutti i ristoranti e le attività che operano nel settore e non vogliono rinunciare a servire piatti di pesce e carni cucinati alla griglia.


Realizzate in acciaio inox e dotate di piano di cottura in acciaio brunito a tondino facilmente rimovibile, le griglie a gas professionali di questa collezione consentono una pratica e veloce manutenzione e facilitano la pulizia dopo ogni uso. Un pratico termostato permette di regolare con precisione la temperatura e la potenza massima di 9 kW garantisce di poter lavorare in modo continuativo senza perdere in efficienza.

A cosa mi serve

Il pratico cassetto per l’acqua evita la formazione di fastidiosi fumi durante le fasi di cottura, per un più sano e piacevole ambiente di lavoro, ed il vapore acqueo che si sprigiona durante l’uso consente ai cibi di mantenere l’idratazione e, quindi, la giusta umidità.


Queste griglie professionali sono, quindi, particolarmente indicate per cuocere alla griglia pesce e verdure, alimenti che tendono a disidratarsi a temperature troppo alte, e sono ideali per attività ristorative di medie dimensioni che hanno da soddisfare volumi di richieste significative perché la zona cottura di 350 x 500 mm può essere utilizzata per la grigliatura contemporanea di più alimenti.

Dotazione


  • corpo macchina

  • cassetto estraibile per la raccolta dei grassi

  • griglia in acciaio con profilo a V

Specifiche tecniche

  • Area Griglia 350x500 mm
  • Potenza:9 kW
  • Dimensioni 700x400x900(h) mm