Prodotto in Italia
Friggitrice Professionale a Gas P 700 mm 1 vasca da 20 lt Bertos GL20M
Berto's
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Codice BS17460000
Prezzo senza IVA 1.290,00 €
IVA283,80 €
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Progetto personalizzato

Cos'è

Cos’è
Friggitrice professionale alimentata a gas completamente in acciaio inox con vasca da 20 litri.
Bruciatore tubolare a nido d’ape con accensione piezoelettrica che produce una potenza di 16.5kW, fiamma pilota protetta, sistema di sicurezza con valvola termocoppia e termostato di sicurezza per evitare surriscaldamenti e danni alla friggitrice.


Il pannello di controllo è molto intuitivo consentendone l’utilizzo anche ad addetti meno esperti prevedendo una regolazione della temperatura della friggitrice con 7 posizioni da 110 a 190°C.
La friggitrice impiega 10 minuti per raggiungere la temperatura desiderata e sul fondo vi è una zona fredda che consente la raccolta dei residui di cibo.


A Cosa mi serve
Questa friggitrice professionale dalla capienza di 20 litri consente una produzione oraria di 25Kg, ideale quindi per attività che fanno del fritto il proprio cavallo di battaglia come fast food, etnici, rosticcerie ecc.. sia per motivi legati alle alte prestazioni che anche per il sistema di frittura, che conserva inalterate le caratteristiche organolettiche dell’olio permettendo di cucinare in maniera sana limitando il numero dei cambi di olio, con un notevole risparmio finale.


Dotazione



  • Corpo Macchina

  • Cestello

  • Coperchio

Specifiche tecniche

  • Dimensioni: 402x302x340h mm
  • Dimensione cestello: 345x265x150h mm
  • Capacità vasca: 20 litri
  • Potenza: 16,5 kW - 14.190 kcal/h - 56.298 Btu/h
  • Consumo metano G20: 1,75 m3/h
  • Consumo metano G25: 2,03 m3/h
  • Consumo GPL G30/G31: 1,30 kg/h
  • Connessione gas: R1/2 UNI ISO 7/1