Prodotto in Italia
Friggitrice Professionale a Gas P 600 mm 2 vasche da 8+8 lt Bertos GL8+8M
Berto's
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Codice BS17270500
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Progetto personalizzato

Cos'è

Piano vasca in INOX AISI 304. 2 vasche arrotondate indipendenti con profilo ad ampia zona fredda per raccolta residui cibo. Bruciatori tubolari a nido d’ape. Il sistema di frittura, conservando inalterate le caratteristiche organolettiche dell’olio, permette di cucinare in maniera sana limitando il numero dei cambi di olio, con un notevole risparmio finale. Sistema di sicurezza con valvola termocoppia e termostato di sicurezza, fiamma pilota protetta. Regolazione della temperatura con 8 posizioni da 110 a 190°C. Produzione massima oraria stimata 19,2 kg. Tempo medio di frittura 5 minuti. Preriscaldamento 15 minuti (da 20 a 190°C). Accensione piezoelettrica con protezione in silicone. Piedini regolabili (versione con mobile)

Specifiche tecniche

  • Capacità vasca: 8 + 8 litri
  • Dimensioni Vasca: 230x286x220 (x2) mm
  • Dimensioni cestello: 200x255x100 (x2) mm
  • Potenza gas: 13,2 kW - 11.350kcal/h - 45.040 Btu/h
  • Consumo gas: G30-G31 1,03kg/h - G20 1,4 m3/h - G25 1,62 m3/h
  • Dimensione (LxPxA): 600x600x900 mm