Prodotto in Italia
Impastatrice a Spirale Professionale 21 litri Testa Fissa Resto Italia SK 20 TR
Codice DCSK20TR
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Progetto personalizzato

Cos'è

Questa impastatrice a spirale a testa fissa della Resto Italia è un’impastatrice per pane solida, robusta ed efficiente e rappresenta la soluzione ideale per la preparazione di tutti quegli impasti duri che sono necessari per la realizzazione dei prodotti di pasticceria, panifici e pizzerie.


Dotata di vasca da 21 litri per una capienza complessiva di 17 kg id prodotto lavorato, questa macchina impastatrice, grazie alla particolare forma della spirale del gancio mescolatore, consente di ottenere impasti perfettamente amalgamati in pochi minuti.


Il motore trifase da 400 V ha una potenza di 750 W ed è dotato di sistema di trasmissione a catena e motoriduttore a bagno d’olio che garantiscono affidabilità, resistenza e silenziosità. A parte, è possibile richiedere il timer, per una facile regolazione delle funzioni, ed i piedini regolabili per poter posizionare stabilmente l’impastatrice professionale.

A cosa mi serve

Le impastatrici a spirale sono attrezzature per panifici, pasticcerie e pizzerie che non possono di certo mancare in un laboratorio, perché sono gli strumenti più efficaci per realizzare impasti duri che necessitano di essere lavorati dall’apposito gancio a spirale, il quale permette, grazie al movimento contrario rispetto a quello della vasca contenitore, di allungare le fibre glutiniche all’interno dell’impasto e renderlo, quindi, elastico.


Le impastatrici professionali di questa linea sono, dunque, dedicate a tutte le attività che operano nel settore dell’arte bianca ed hanno un’esigenza produttiva discreta ed un afflusso di clientela costante.

Specifiche tecniche

  • Testa: Fissa
  • Dimensioni (LxPxH): 400 x 630 x 700 mm
  • Dimensioni vasca: 300 x 210 mm
  • Capacità vasca: 17 Kg
  • Volume vasca: 21 litri
  • Potenza: 750 Watt
  • Alimentazione: Trifase 400 V
  • Peso: 59 Kg