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Crepiera Professionale Elettrica piastra doppia Fimar CRP2N
Fimar
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Codice FMCRP2N40T
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Progetto personalizzato

Cos'è

La crepiera professionale è un’attrezzatura che permette a bar, ristoranti e attività professionali del settore alimentare di differenziare l’offerta da proporre ai clienti, adeguandosi anche alle richieste di un mercato in costante movimento ed evoluzione.


Questo modello di crepiera di Fimar è dotata di due piastre in ghisa, entrambe con un diametro di 350 mm, a funzionamento indipendente che consentono di preparare in pochissimi minuti crêpes golose o salate in modo professionale. Il termostato su ogni piastra è regolabile fino a 300°C ed il consumo di assorbimento è di 2400 W + 2400 W.


Questa crepiera elettrica è completamente realizzata in acciaio inox, garanzia di qualità, affidabilità e igiene sempre perfetta.

A cosa mi serve

Sempre più aziende operanti nel settore della ristorazione incrementano l’allestimento delle attrezzature professionali con le creperie per allinearsi alle nuove richieste del mercato che sottolinea sempre più il successo crescente delle crêpes come spuntini veloci, dolci o salati, e da passeggio.


Le crepiere professionali di questa gamma si rivolgono dunque a bar, ristoranti, chioschi all’aperto, paninoteche, gelaterie e punti ristoro che desiderano puntare su una produzione significativa giornaliera.


L’alimentazione a corrente elettrica consente un controllo della temperature delle piastre più precisa e costante e non necessita di impianti di aspirazione dedicati, che, invece, sono necessari quando si fa uso di una crepiera a gas.

Dotazione


  • Corpo Macchina

Specifiche tecniche

  • Dimensioni (LxPxH): 760 x 370 x 140 mm
  • Assorbimento: 2400 Watt +2400 Watt
  • Termostato: 0÷300 °C di regolazione temperatura su ogni piastra
  • Alimentazione: Trifase 400 V/3N/50-60Hz
  • Temperature di lavoro: 0÷300°C
  • Tempo di cottura: ~ 1-3 minuti
  • Dimensioni piani di cottura: ø 2 x 350 (mm)
  • Peso: 23 Kg