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Crepiera Professionale Elettrica piastra singola Fimar CRPN
Fimar
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Codice FMCRPN23M
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Progetto personalizzato

Cos'è

Anche se l’origine delle crêpes è francese si può dire che ormai sono diventate un alimento che ha varcato i confini e sta entrando nella tradizione culinaria nazionale. Sono sempre più numerosi, infatti, i locali che allestiscono il banco di lavoro con una crepiera professionale per soddisfare le sempre più frequenti richieste della clientela.


Questa crepiera di Fimar con struttura in acciaio inox ha un’unica piastra di 35 cm di diametro, realizzata in ghisa, la cui temperatura viene regolata da un termostato che la mantiene tra 0°C e 300°C, per un assorbimento di energia di 2400 W.

A cosa mi serve

Con questa crepiera elettrica è possibile cucinare in pochissimi minuti crêpes gustose e golose realizzate secondo le regole della tradizione bretone. È ideale, dunque, per le attività di ristorazione, quali bar, ristoranti o gastronomie che intendono integrare l’attività ristorativa principale e non necessitano di produrre quantitativi elevati giornalieri di crêpes.


L’alimentazione a corrente elettrica, inoltre, consentirà la facile installazione di queste crepiere in qualsiasi ambiente di lavoro perché non è necessario avere impianti di aspirazione particolari.


Le dimensione contenute e il design lineare e piacevole, infine, rendono queste crepiere professionali versatili e posizionabili anche su un banco di lavoro a vista, sia in ambienti chiusi che in chioschi all’aperto.

Dotazione


  • Corpo Macchina

Specifiche tecniche

  • Dimensioni (LxPxH): 370 x 370 x 140 mm
  • Alimentazione: 230V/1N/50-60Hz
  • Assorbimento: 2400 W
  • Temperatura di lavoro: 0÷300° C
  • Tempo di cottura: ~ 1-3 minuti
  • Dimensioni piano di cottura: ø 350 (mm)
  • Peso: 12 Kg

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