Cottura professionale

Nella tua attività alberghiera o di ristorazione hai l’esigenza di cuocere alimenti e cibi, utilizzando forni o altre attrezzature professionali adibite a cottura? In questa sezione potrai trovare tutto ciò che ti occorre per allestire la tua cucina professionale con i migliori prodotti del settore, offerti ad un prezzo esclusivo. Scegli tra le nostre friggitrici, cucine a gas, cuocipasta, fry top, girarrosti, macchine per gyros e kebab, grill, piastre a induzione, sous vide, griglie ed accessori, per consentire alla cucina del tuo ristorante, bar, caffetteria, macelleria, albergo, trattoria, agriturismo, mensa, supermercato, fast food, bed and breakfast, hamburgeria, street food, polleria, osteria o attività di catering di garantire la massima offerta in termini di cottura e preparazione. Potrai inoltre trovare i forni statici professionali, i forni a convezione e i forni a microonde professionali orientati alle funzioni specifiche richieste da una attività di pizzeria, di gastronomia, di pasticceria o di cottura in genere. Consulta prezzi e offerte delle nostre attrezzature per ristoranti, attrezzature per pizzeria ed attrezzature per bar e acquista subito online. Puoi anche contattarci al numero verde per avere maggiori informazioni e per richiedere i nostri servizi di installazione. In questo modo potrai avere tutti i vantaggi dell’acquisto on-line senza rinunciare ai servizi di installazione e post vendita off-line. Hai bisogno di un preventivo, vuoi richiedere un finanziamento o cerchi un prodotto che non è presente sul sito? Contatta un nostro rivenditore di zona! Clicca qua!

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  • Friggitrice Professionale Elettrica P 70 cm 1 vasca da 14 lt Tecnoinox FRS35E7
      Prodotto in Italia

    Friggitrice Professionale Elettrica P 700 mm 1 vasca da 14 lt Tecnoinox FRS35E7

    • Dimensioni: 350 x 700 x 850 mm
    • Capacità vasca: 14 litri
    • Dimensione vasca: 250 x 495 x 290 mm
    • Riscaldamento: Resistenze in vasca
    • Range temperatura: 100÷190 °C
    • Potenza: 10,8 kW
    • Alimentazione: 400 V 50-60 Hz 3N
    • Peso: 38 Kg
    Spedizione Gratuita
    IVA esclusa: 1.159,00 € IVA inclusa: 1.413,98 €
    IVA esclusa
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  • Forno Professionale Convezione Vapore Elettrico 6 teglie GN 1/1 Tecnoinox
      Prodotto in Italia

    Forno Professionale Convezione Vapore Elettrico 6 teglie GN 1/1 Tecnoinox

    • Funzioni: Convezione / vapore / misto
    • Dimensioni (LxPxH): 860 x 650 x 660 mm
    • Temperatura Modalità Vapore: 60 ÷ 120 °C
    • Temperatura Modalità Mista: 60 ÷ 250 °C
    • Temperatura Modalità Convezione: 30 ÷ 300 °C
    • Dimensione camera forno (LxPxH): 590 x 375 x 490 mm
    • Capacità: 6 x GN 1/1
    • Potenza: 8,25 kW
    • Alimentazione: Elettrica Trifase 50 hz / 400 V
    • Produzione vapore: Diretto
    • Velocità ventola: 1/2 e Piena
    • Inversione automatica ventola: Si
    • Timer contaminuti: 0-540 min
    • Funzione delta (t) per cotture lente: Si
    • N° programmi: 99
    • Cicli cottura: 4
    • Autodiagnosi: Si
    • Preriscaldamento impostabile: Si
    • Connessione USB: Si
    • Livello di vapore in camera: Programmabile
    • Evacuazione rapida umidità: Si
    • Controllo sfiato camera di cottura: Si
    • Grado di protezine all'acqua: IPX4
    • Dotazione teglie: 0
    • Passo teglie: 7
    • Paratie portateglie: In dotazione
    • Sonda al cuore: No
    • Portasonda: No
    • Lavaggio automatico: No
    • Materiale cella forno: AISI 304
    • Ricettario: In dotazione
    • Peso: 77 kg
    Spedizione Gratuita
    IVA esclusa: 2.589,00 € IVA inclusa: 3.158,58 €
    IVA esclusa
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  • Piastra a Induzione Professionale 3500 Watt Inox Hendi 3500 D 239711

    • Potenza: 3500 Watt
    • Timer: Si
    • Regolazioni: da 100 W a 3500 Watt
    • Dimensioni (LxPxH): 340 x 440 x 120 mm
    • Alimentazione: Monofase 230 V/50 Hz
    Spedizione Gratuita
    IVA esclusa: 190,00 € IVA inclusa: 231,80 €
    IVA esclusa
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  • Forno Professionale Convezione Vapore Elettrico 4 teglie GN 1/1 Tecnoinox

    • Funzioni: Convezione / vapore / misto
    • Dimensioni (LxPxH): 860 x 650 x 520 mm
    • Temperatura Modalità Vapore: 60 ÷ 120 °C
    • Temperatura Modalità Mista: 60 ÷ 250 °C
    • Temperatura Modalità Convezione: 30 ÷ 300 °C
    • Dimensione camera forno (LxPxH): 590 x 375 x 350 mm
    • Capacità: 4 x GN 1/1
    • Potenza: 6,25 kW
    • Alimentazione: Elettrica Monofase 50 hz / 230 V e Trifase 50 hz / 400 V
    • Produzione vapore: Diretto
    • Inversione automatica ventola: Si
    • Timer contaminuti: 0-120 min
    • Funzione delta (t) per cotture lente: No
    • N° programmi: 99
    • Cicli cottura: 4
    • Autodiagnosi: No
    • Preriscaldamento impostabile: No
    • Connessione USB: No
    • Livello di vapore in camera: -
    • Evacuazione rapida umidità: No
    • Controllo sfiato camera di cottura: Si
    • Grado di protezine all'acqua: IPX4
    • Dotazione teglie: 0
    • Passo teglie: 7
    • N° guide: 4
    • Paratie portateglie: In dotazione
    • Sonda al cuore: No
    • Portasonda: No
    • Lavaggio automatico: No
    • Materiale cella forno: AISI 304
    • Ricettario: No
    • Peso: 50 kg
    Spedizione Gratuita
    IVA esclusa: 1.789,00 € IVA inclusa: 2.182,58 €
    IVA esclusa
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  • Sous Vide Roner per Cottura Sottovuoto con Termostato ad Immersione Karel ROY9

    Termostato ad immersione per cottura sottovuoto:

    • Dimensioni (LxPxH): 130x160x390 mm
    • Riscaldatore: termoregolato ad alta precisione
    • Potenza motore: 2.000 Watt
    • Frequenza: 50 Hz
    • Tensione: 230 V
    • Display: visualizzatore di temperatura e tempo esercizio
    • Materiale: acciaio inox IPX3.
    • Profondità di lavoro max: 16,5 cm.
    • Portata: fino a 50 litri
    • Temperatura di lavoro: 20° C-100° C
    • Precisione: +/- 0,3° C

    Bacinella in acciaio per sottovuoto GN 1/1:

    • Dimensioni (LxPxH): 565x360x230 mm
    • Portata: 22 lt

    Bacinella in acciaio per sottovuoto GN 2/1:

    • Dimensioni (LxPxH): 650x350x230 mm
    • Portata: 43 lt
    Spedizione Gratuita
    IVA esclusa: 620,00 € IVA inclusa: 756,40 €
    IVA esclusa
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  • Forno a Convezione Professionale Elettrico snack 4 teglie GN 2/3 Tecnoeka EKF 423 UP
      Prodotto in Italia

    Forno a Convezione Professionale Elettrico snack 4 teglie GN 2/3 Tecnoeka EKF 423 UP

    • Dimensioni esterne: 590 x 590 x 695(h) mm
    • Spazio tra le teglie: 75 mm
    • Capacità: 4 teglie GN 2/3 oppure 4 teglie 429 x 345 mm °C
    • Potenza: 2,8 kW
    • Alimentazione: 220 V – 50 Hz
    • Peso: 34 Kg

     

     

     

    IVA esclusa: 419,00 € IVA inclusa: 511,18 €
    IVA esclusa
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  • Spedizione Gratuita
    IVA esclusa: 305,00 € IVA inclusa: 372,10 €
    IVA esclusa
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  • Spedizione Gratuita
    IVA esclusa: 396,00 € IVA inclusa: 483,12 €
    IVA esclusa
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  • Fry Top Professionale Elettrico Doppio Liscio e Rigato Hendi BLUE LINE 203163
      Prodotto in Europa

    Fry Top Professionale Elettrico Doppio Liscio e Rigato Hendi BLUE LINE 203163

    • Dimensione 720x530x250 (h)
    • Potenza 3500W
    • Alimentazione 230V
    • Piastra 2/3 LIscia, 1/3 Rigata
    Spedizione Gratuita
    IVA esclusa: 369,00 € IVA inclusa: 450,18 €
    IVA esclusa
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  • Forno a Convezione Professionale a Gas 4 teglie GN 2/3 Fimar FN423/G
      Prodotto in Italia

    Forno a Convezione Professionale a Gas 4 teglie GN 2/3 Fimar FN423/G

    • Capacità Litri 60,00 
    • Potenza in watt 4.000,00 
    • Supporto da banco 
    • Tipo di alimentazione a gas 
    • Numero camere forno 1 
    • Presenza sonda al cuore senza sonda 
    • Pulizia Automatica senza pulizia automatica 
    • Tipo comandi temperaturaElettromeccanica 
    • Num.teglie 4 
    • Resa forno in Watt 4.000,00 
    • Standard supportato GN2/3 
    • Combinato convezione NO 
    • Voltaggio 220 - 240 V / 50Hz
    Spedizione Gratuita
    IVA esclusa: 863,00 € IVA inclusa: 1.052,86 €
    IVA esclusa
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  • Spedizione Gratuita
    IVA esclusa: 366,00 € IVA inclusa: 446,52 €
    IVA esclusa
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