Prodotto in Europa
Girarrosto Verticale Professionale Elettrico 12 polli 3 Aste CB Italia E-12P-S3
CB
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Codice CB14100582
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Progetto personalizzato

Cos'è

Girarrosto professionale verticale ad asta singola all’interno del quale possono essere cotti fino a 12 polli su tre aste, in dotazione, da 4 polli ciascuna. Lo schidione in dotazione è lungo 760 mm ed è realizzato in tubolare inox da 12 x 12 mm, ma, secondo la necessità dell’operatore, può essere sostituito con spiedi più specifici, o per la cottura di altri tagli di carne o per la cottura di patate e verdure.


Questo girarrosto prodotto da CB Italy, importante realtà produttiva del Made in Italy conosciuta in tutto il mondo, è dotato di 3 accenditori con resistenze separate, al fine di poter gestire in modo autonomo ogni schidione e regolare i flussi produttivi a seconda delle necessità che si presentano, per un abbattimento dei consumi energetici che si rivela fondamentale per un’attività di questo tipo.

A cosa mi serve

I girarrosti professionali rappresentano l’attrezzatura di base di attività quali le rosticcerie, i supermercati dotati di banco gastronomia e strutture ambulanti dei mercati rionali per poter proporre prodotti arrosto secondo le regole della rosolatura tradizionale.


Questo girarrosto elettrico professionale di CB Italia, essendo verticale, trova spazio anche negli allestimenti più sacrificati anche se, di contro, a causa della cottura sovrapposta degli alimenti, non può garantirne la medesima qualità di cottura, in quanto i polli posizionati più in basso riceveranno i liquidi ed i grassi degli alimenti soprastanti. Girarrosto CB che si rivela dedicato a tutte quelle realtà produttive che hanno da soddisfare volumi significativi di richieste da parte della clientela.

Dotazione

- Struttura portante in acciaio inox nervata e rinforzata, coibentata con isolante ceramico
- Motori indipendenti
- Vetri temperati

Specifiche tecniche

  • Dimensioni: 700 x 360 x 450 cm
  • Capacità: 6 polli per asta
  • N.aste: 2
  • Lunghezza aste: 550 mm
  • Potenza: 3,5 kW
  • Peso: 31 Kg