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Girarrosto Professionale Verticale a Gas 8 Polli 2 Aste CB Italia G-8P
CB
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Codice CB14100577
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Progetto personalizzato

Cos'è

Girarrosto professionale verticale della linea di girarrosti a gas realizzata da CB Italia, azienda leader nella produzione di attrezzature per la ristorazione, che permette la preparazione simultanea di 8 polli su 2 aste da 4 polli ognuna. Il tipo di schidione in dotazione è quello classico a forchetta, ma è possibile, acquistando a parte aste specifiche, cuocere altri tagli di carne, patate o verdure.

A cosa mi serve

I girarrosti professionali sono attrezzature indispensabili per tutti quei locali, quali le rosticcerie, le gastronomie ed i banchi ambulanti dei mercati rionali che hanno nella vendita del pollo allo spiedo il core business della loro attività. Il gusto, la croccantezza e la fragranza che questa tecnica di cottura riesce a conferire agli alimenti, infatti, non è possibile ricrearla in casa, ragion per cui i polli arrosto restano uno degli alimenti più amati e ricercati dagli italiani.


Questi girapolli di CB Italy sono dotati di alimentazione a gas e sono particolarmente indicati per tutte le attività del settore che hanno difficoltà a gestire un’alimentazione energetica elettrica o desiderano abbattere i consumi.


La struttura verticale, più compatta rispetto ai modelli di altre linee, permette di installare questi CB girarrosti anche in spazi limitati, anche se non può garantire la stessa qualità di cottura dei vari alimenti che vengono preparati, in quanto quelli posizionati nello schidione inferiore saranno soggetti a raccogliere i liquidi ed i grassi di cottura di ciò che sta cuocendo nel livello superiore, risultando, in questo modo, più gustosi ma meno leggeri.

Dotazione


  • Corpo Macchina

  • 2 Schidioni a forchetta

Specifiche tecniche

  • Dimensioni: 800 x 430 x 530 cm
  • Capacità: 8 polli
  • N.aste: 2 
  • Lunghezza aste: 720 mm
  • Portata termica: 9 kW
  • Peso: 55 Kg