Prodotto in Italia
Friggitrice Professionale a Gas P 700 mm 2 vasche da 7+7 lt Bertos GL7+7M
Berto's
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Codice BS17250500
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Progetto personalizzato

Cos'è

Piano vasca e pannelli frontali in INOX AISI 304. Due vasche arrotondate indipendenti con profilo ad ampia zona fredda per raccolta residui cibo. Bruciatori tubolari a nido d’ape. Il sistema di frittura, conservando inalterate le caratteristiche organolettiche dell’olio, permette di cucinare in maniera sana limitando il numero dei cambi di olio, con un notevole risparmio finale. Sistema di sicurezza con valvola termocoppia e termostato di sicurezza, fiamma pilota protetta. Regolazione della temperatura con 7 posizioni da 110 a 190°C. Produzione massima oraria stimata 16,8 kg. Tempo medio di frittura 5 minuti. Preriscaldamento: 10 minuti (da 20 a 190°C.). Accensione piezoelettrica con protezione in silicone. Piedini regolabili.

Specifiche tecniche

  • Capacità vasca: 7 + 7 litri
  • Dimensioni Vasca: 345x130x280 mm
  • Dimensioni cestello: 300x110x115 mm
  • Potenza gas: 11 kW - 9.490 kcal/h - 37.531 Btu/h
  • Consumo gas: G30-G31 0,86kg/h - G20 1,16 m3/h - G25 1,36 m3/h
  • Dimensione (LxPxA): 400x700x900 mm