Banco Tapas 8 bacinelle GN 1/3 Karel VARC8
Karel
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Codice KRVARC8
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Progetto personalizzato

Cos'è

Banchi tapas refrigerati realizzati da Karel, azienda leader nella produzione di attrezzature per la ristorazione professionale, ideali per la corretta conservazione ed esposizioni di snack, panini, tramezzini ed alimenti freddi che necessitano di corretta temperatura ed umidità per mantenere intatte le qualità organolettiche e la freschezza.


È possibile usare questo banco refrigerato a secco, senza aggiungere acqua nella vaschette, o a bagno maria, con aggiunta di acqua per la conservazione degli alimenti che temono maggiormente la disidratazione come le verdure, ad esempio. La temperatura positiva è regolabile grazie al display digitale ed è compresa tra +4° e +8° ed un sistema interno temporizzato di sicurezza garantisce il corretto mantenimento degli alimenti contenuti. Questo espositore orizzontale può ospitare fino ad 8 bacinelle GN ⅓, non comprese nella dotazione di base, con profondità massima di 40 mm.

A cosa mi serve

I banchi refrigerati da banco sono attrezzature che si rivelano fondamentali nell’allestimento di quei locali hanno in attività come preparare tapas e snack o preparare sushi e piatti freddi per l’allestimento di aperitivi ed apericene il fulcro del loro business


I banchi tapas di questa linea sono dedicati, quindi, grazie alle caratteristiche funzionali descritte ed alle linee eleganti e dal design di sicuro impatto,a tutti quegli operatori addetti alla preparazione di tapas e stuzzichini, ma anche a quei locali, quali gastronomie, punti ristoro caratteristici e chioschi specializzati nello street food che devono soddisfare velocemente una richiesta significativa e continuativa da parte della clientela.

Dotazione


  • Corpo Macchina

Specifiche tecniche

  • Capacità: 8 vaschette GN1/3 h 40 mm (bacinelle escluse)
  • Temperature d’esercizio: +4/+8° C
  • Evaporatore: singolo
  • Peso: 41 Kg
  • Dimensioni: 1880 x 417 x 246 cm
  • Dimensioni interne 1430 x 310 mm